Kategorie: Werkzeug
Nach 5 Jahren Abstinenz musste wieder eine Siebträgermaschine her. Es wurde eine „Quick Orion“. Eine Mühle ist integriert. Die gibts in Stuttgart im „Espressoladen“. Solche Maschinen sind immer…
Viele benutzen diese sehr scharfe Raspel hauptsächlich zum Reiben von Parmesan. Mir wird der Käse da viel zu fein. Aber zum Raspeln der Schale von Zitrusfrüchten ist das…
Wer eine Zeit lang in Schweden gelebt hat, liebt diese kleinen Helfer. Ich finde sie einfach besser in der Handhabung als alles was es hier bisher gab. Jedesmal…
Wolfram Siebeck schrieb in einer seiner Kolumnen über dieses Werkzeug, das es in keiner Küche fehlen dürfe. Wobei er ausdrücklich dazu schrieb, dass er es fast ausschließlich zum…
Dieses Werkzeug hatte lange in meiner Küche gefehlt ohne, dass ich es gemerkt hatte: Die Ingwerreibe. Nimmt nicht viel Platz weg und erfüllt ihren Zweck. Frischer Ingwer lässt…