• 15 Stangen weißer Spargel
  • Salbeiblätter
  • weißer Balsamico
  • Butter
  • 1 Schalotte

 

Spargel kochen und abtropfen lassen. Mit dem Balsamico bespritzen. Schalotte in Butter glasig dünsten, Salbei dazugeben. Über den Spargel gießen, und frisch geriebenen Parmesan drüber, kurz im heißen Ofen (200 Grad puls Grill) überbacken